Rangpur-Limette ‚Lima Rossa‘

Erfrischender Gast aus Indien

Citrus limonia

Man vermutet, dass die Rangpur-Limette, auch als Süße Limette bekannt, eine Mischung aus Mandarine und Limette ist und aus Indien stammt. Es handelt sich um grüne Früchte mit orangenem Fruchtfleisch. Doch die grüne Farbe behalten sie nur in ihrer tropischen Heimat, bei uns färbt sich die Schale orange. Vor allem geschmacklich kann diese Citrus-Sorte punkten. Wenn Sie in die saftige Frucht beißen, werden Sie erst eine Süße, wie bei Mandarinen, schmecken. Danach ändert sich das Aroma ins erfrischend Bittere. Dieses einzigartige Geschmackserlebnis sollten Sie probiert haben. Doch das Bäumchen bringt nicht nur aromatische Früchte, es besticht zusätzlich mit seinem Aussehen. Zuerst bilden sich rote Knospen, aus denen dann wunderschöne, zahlreiche weiße Blüten wachsen. Und diese verbreiten einen herrlichen Duft in der ganzen Umgebung. Die Pflanze wird Ihnen hohe und regelmäßige Erträge bringen.

Pflege der Rangpur-Limette

Die Zitrone benötigt einen nährstoffreichen und durchlässigen Boden und bevorzugt einen hellen, sonnigen und warmen Standort. Im Sommer kann die Zimmerpflanze auch gut auf dem Balkon oder der Terrasse stehen, im Winter muss sie jedoch frostfrei und hell gehalten werden. Auch im Winter darf das regelmäßige Gießen nicht vergessen werden. Früchte sollten im Erwerbsjahr nicht verzehrt werden, können im Folgejahr aber in vollen Zügen genossen werden. Die Ernte der Zitronen erfolgt meist zwischen Juli und August.

Verwendungstipps

Normalerweise wird diese Citrus-Sorte roh und frisch verzehrt, sie lässt sich dabei leicht von der Schale lösen. Doch die Früchte eignen sich auch zur Weiterverarbeitung. Ihr Saft verfeinert zum Beispiel leckere Soßen. Unser Geheimtipp ist aber eine Rangpur-Marmelade. Hierfür einfach ein normales Marmeladen-Rezept wie für Bitterorangen nutzen. Doch die Rangpur-Limette ist noch vielseitiger. Versuchen Sie doch mal klassische Cocktails anstatt mit Limetten mit der ‚Lima rossa‘ zu mixen. So wird ein normaler Caipirinha zum neuen Geschmackserlebnis. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie neue Rezepte rund um die Rangpur-Limette ‚Lima rossa‘.